Τουρισμός όμως, δεν είναι μόνο τα μνημεία, αλλά και η γαστρονομία. Είναι η κουζίνα της κάθε περιοχής... ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ

 

Plamen Starev

Φιλιππούπολη – Plovdiv. Μια πόλη Μνημείο – Ένα ταξίδι στον Χωροχρόνο

Αφορμή γι’ αυτό το ταξίδι στάθηκε μια πρόσκληση του ομώνυμου Δήμου και

της Ένωσης Δημοσιογράφων Τουρισμού της Βουλγαρίας(F.I.J.E.T. Bulgaria). O Γραμματέας

της εν λόγω Ένωσης, αγαπητός συνάδελφος Plamen Starev, συνέβαλε στην εξαιρετική

οργάνωση αυτού του ταξιδιού, όπου παραβρέθηκε ένας σημαντικός αριθμός από πολύ

αξιόλογους δημοσιογράφους, μέλη της F.I.J.E.T.

Ας κάνουμε μια μικρή αναφορά στην Φιλιππούπολη – Plovdiv

Βρίσκεται στη

κεντρική Βουλγαρία στις δύο όχθες του ποταμού Έβρου ή Μαρίτσα όπως αναφέρεται στην

Βουλγαρική γλώσσα, κι είναι ανεπτυγμένη επάνω σε επτά λόφους, όπου κάποιοι από τους

οποίους έχουν ύψος 250 μέτρα. Την αποκαλούν δε στην Βουλγαρία εκτός από Plovdiv κι

«Επτάλοφο». Είναι η 2 η μεγαλύτερη πόλη της χώρας αυτής. Ίχνη από την νεολιθική περίοδο,

δείχνουν ότι η περιοχή αυτή είχε αρχίσει να κατοικείται από την 6 η 1000ετία. Στην αρχαιότητα

λέγονταν Ευμολπιάς. Δέχθηκε επιδρομές, από τους Σασανίδες Πέρσες, τους Ρωμαίους, τους

Ούννους, τους Σταυροφόρους και τους Τούρκους. Από το 1878(έτος απελευθέρωσής της από

τον Ρωσικό Στρατό) ως το 1885 (έτος ενσωματώσεώς της στην Βουλγαρία) απετέλεσε

πρωτεύουσα της αυτόνομης Ανατολικής Ρωμυλίας. Σήμερα, είναι ένα από τα πιο

σημαντικά πολιτιστικά & οικονομικά κέντρα της Βουλγαρίας, ενώ το 2019 ήταν η

Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης. Φέτος δε ανακηρύχθηκε ως ο 1 ος Καλύτερος

Τουριστικός Προορισμός της Ευρώπης για το 2022. Κι έχει κάθε λόγο να είναι.

Είναι ένας από τους καλύτερους πολιτιστικούς προορισμούς. Θα έλεγα ότι τα

πολιτιστικά μνημεία της, είναι η αιχμή του δόρατος του τουρισμού της. Ήταν και είναι ένα

σταυροδρόμι λαών, πολιτισμών και παραδόσεων. Όπως προανέφερα, η Φιλιππούπολη –

Plovdiv, λέγονταν Ευμολπιάς, από το μυθικό βασιλιά των Θρακών και γιο του Ποσειδώνα

Εύμολπο, γενάρχη των Ευμολπιδών, ενός από τα δύο ιερατικά γένη, που κατείχαν το μυστικό

του Κυκεώνα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. Μετά την κατάκτηση της από τον Βασιλέα των

Μακεδόνων Φίλλιπο τον Β’ ονομάστηκε Φιλιππούπολη. 

Από το 46 π.χ. αποτέλεσε τμήμα

της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, κάτι το οποίο το βλέπουμε από τα ευρήματα της Ρωμαϊκής

περιόδου που βρίσκονται σε αρκετά σημεία της πόλης. Την περίοδο αυτή γνώρισε πολύ

μεγάλη ακμή. Το ταξίδι στον χωροχρόνο και την ιστορία, θα μπορούσε ο επισκέπτης να το

αρχίσει, ξεκινώντας απ’ τον αρχαιολογικό χώρο της Αρχαίας Βασιλικής του Επισκόπου.

Είναι ο μεγαλύτερος παλαιοχριστιανικός ναός στην Βουλγαρία, κι ένας από τους

μεγαλύτερους στα Βαλκάνια. 

Είναι δε ένα από τα μεγαλύτερα πολιτιστικά μνημεία της

Ευρώπης. Είναι τρίκλιτη, με αψίδα στα ανατολικά και διαμορφωμένο νάρθηκα και αίθριο

στα δυτικά. Η Βασιλική αυτή έχει εξαιρετικά μεγάλο μέγεθος (μήκος 83 m & πλάτος 36 m)

Διαθέτει πλούσια εσωτερική αρχιτεκτονική διαρρύθμιση και μωσαϊκά δάπεδα. Τα τρία

κλίτη της βασιλικής, ο νάρθηκας και οι στοές του αιθρίου καλύπτονται με ψηφιδωτά

δαπέδου συνολικής επιφάνειας άνω των 2.000 τ.μ. Τα ψηφιδωτά έχουν περίπλοκες

γεωμετρικές συνθέσεις με εικόνες αγγείων, λουλουδιών, πουλιών, κ.α. Αξίζει επίσης να δει

ο επισκέπτης την παλαιά πόλη, πραγματικό έργο τέχνης με την παλιά αρχιτεκτονική και τα

παλιά οικήματα. Παλαιά οικήματα μπορεί ο επισκέπτης να δει σε όλη την Φιλιππούπολη –

Plovdiv όπως επίσης και αρχαιολογικά ευρήματα κυρίως δε από την Ελληνορωμαϊκή

Περίοδο. Έχουν ανακαλυφθεί από την αρχαιολογική σκαπάνη κι έχουν βγει στην επιφάνεια,

ακόμα και κάτω από θεμέλια κατοικιών ή χώρων όπου γίνονται επαγγελματικές

δραστηριότητες (όπως ξενοδοχεία, εμπορικά καταστήματα)Τέλος, αυτό που μπορεί να δει ο

επισκέπτης, στους ορθόδοξους ναούς της περιοχής(πολλοί δε από αυτούς έχουν κτιστεί τον

19 ο αιώνα) είναι πολλές εικόνες με ονόματα Αγίων και ονόματα δωρητών, γραμμένα στα

Ελληνικά, κάτι το οποίο θα πει ότι ο Ελληνισμός έχει αφήσει ένα σημαντικό αποτύπωμα.

Τουρισμός όμως, δεν είναι μόνο τα μνημεία, αλλά και η γαστρονομία. Είναι η

κουζίνα της κάθε περιοχής. Η βουλγαρική κουζίνα είναι εξαιρετική, σε πολλά δε σημεία της

θυμίζει την ελληνική. Έχει δεχθεί επιρροές κι από εθνικές κουζίνες άλλων χωρών, όπως της

Ουκρανίας, της Γεωργίας, της Τουρκίας κ.α. Μαζί με το φαγητό και το κρασί. Διότι οίνος

ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου και διότι ο Θεός Ευλόγησε τον Σίτον, τον Οίνον και το Έλαιον.

Ο οίνος που από την εποχή της Ευμολπιάδος και των αρχαίων Θρακών, συνόδευε τα

γεύματα κι εύφραινε τις καρδιές των ανθρώπων. Και τώρα ακόμα, τα εξαιρετικά

βουλγαρικά κρασιά, ιδίως αυτά που παράγονται στην περιοχή, συνεχίζουν να φέρνουν

γαλήνη και ψυχική ανάταση. Γι’ αυτό και η Φιλιππούπολη – Plovdiv θεωρείτε κι ένας από

τους καλύτερους οινικούς προορισμούς

Λένε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι και πάντα ένα ρομαντικό δείπνο είναι η

καλύτερη τονωτική ένεση για την σχέση ανάμεσα σε ένα ζευγάρι. Τα εστιατόρια στην

Φιλιππούπολη – Plovdiv είναι ότι πρέπει για ένα τέτοιο δείπνο. Πολλά παλιά αρχοντικά

έχουν μετατραπεί, εκτός από χώρους τέχνης & πολιτισμού, σε ξενοδοχεία και σε

εστιατόρια. Τι πιο ρομαντικό για ένα ζευγάρι να απολαμβάνει ένα δείπνο, ταξιδεύοντας

νοερά στον χωροχρόνο και την ιστορία !!!! Κι ακόμα πιο ρομαντικό, όταν το ζευγάρι

απολαμβάνει το δείπνο του ανάμεσα στα αρχαιολογικά ευρήματα ρωμαϊκών λουτρών που

βρίσκονται στο ξενοδοχείο «Villa Flavia». Μετά τον δείπνο ή το γεύμα, μπορεί να συνεχίσει

με έναν ρομαντικό περίπατο στην πόλη, ιδίως στην παλαιά. Η Φιλιππούπολη – Plovdiv

μπορεί να θεωρηθεί επίσης κι ένας από τους καλύτερους ρομαντικούς προορισμούς

Θα μπορούσα να γράψω κι άλλα για την πόλη αυτή, αλλά επειδή μια εικόνα είναι

όσο χίλιες λέξεις, σας παροτρύνω να την επισκεφτείτε για να απολαύσετε το κάθε σημείο

της και την κάθε στιγμή, ταξιδεύοντας στην ιστορία της που είναι μέρος της ιστορίας των

Βαλκανίων αλλά και της Ευρώπης.

Γιώργος Παπαθανασόπουλος

Δημοσιογράφος – Φωτογράφος

Εκπρόσωπος της F.I.J.E.T. στην Ελλάδα

(Διεθνής Ομοσπονδία Δημοσιογράφων – Συγγραφέων Τουρισμού)

Πρόεδρος της Διοικούσας Επιτροπής της εγκριθείσας από τις Ελληνικές Δικαστικές

Αρχές Ένωσης Δημοσιογράφων Συγγραφέων Πολιτισμού Τουρισμού Ελλάδος

(Ε.ΔΗ.ΣΥ.Π.Τ.Ε.).

Επιμέλεια ρεπορτάζ : Sigma Press Office

SIGMA NEWSROOM 8:02 μ.μ.