Α-Ω : Αφιέρωμα στα καλύτερα Ελληνικά προιόντα #Αlonissiotissa Η Ανδρομάχη , η Κική Αναγνώστου κι η υπέροχη τους Αλοννησιώτισσα ... Ας γευτούμε τον τέλειο τόνο !!!

Τόνος Αλοννήσου, "Η Αλοννησιώτισσα"

Α-Ω : Ερευνώντας , μελετώντας , δοκιμάζοντας , ταξιδεύοντας ...

Το Α-Ω αποτελεί την σημαντικότερη πηγή γνώσης για τη Γαστρονομία και τις πτυχές της σε όλη την Ελλάδα.

Το Ανθολόγιο της Ελληνικής Γαστρονομίας βροντοφωνάζει μέσα απ΄τις πεντανόστιμες σελίδες του ότι σ΄αυτή τη χώρα η γεύση,η σωστή διατροφή,η έμπνευση και η εξέλιξη είναι οι πρωταγωνιστές στην κορυφή της Παγκόσμιας κατάταξης!

Γνωριμία με τον Τόνο Η Αλοννησιώτισσα

Η οικογένεια ... Η παράδοση ... Το μεράκι ... Η εμπειρία ... Το όραμα ... Η Kική κι η Ανδρομάχη έχουν βάλει υψηλούς στόχους στην παραγωγή τους ... Ο τόνος Αλοννήσου παραμένει ένα ιδιαίτερο και πολύ θρεπτικό προιόν !

Κι εμείς το δοκιμάσαμε και το προτείνουμε ...

Α-Ω : Μιλήστε μας για το ξεκίνημα της παραγωγής ...

Ανδρομάχη Αναγνώστου : Στην Αλόννησο είναι το εργαστήριο μας όπου γίνεται η επεξεργασία και η τυποποίηση του τόνου.

Η παραγωγή ξεκίνησε από τη μητέρα μας Ευμορφία Καλογιάννη και τον πατέρα μας Νικόλαο Αναγνώστου γύρω στο 2005.Τώρα η εταιρεία συνεχίζεται από εμάς τις αδερφές Ανδρομάχη και Κική Αναγνώστου.

Η ΕΞΕΛΙΞΗ

Ανδρομάχη Αναγνώστου : Το 2009 φτιάξαμε καινούργιες εγκαταστάσεις , λόγω αυξημένης ζήτησης του προιόντος μας. Το εργαστήριο επεξεργασίας και τυποποίησης τόνου Η ΑΛΟΝΝΗΣΙΩΤΙΣΣΑ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Η επωνυμία πλέον είναι ΑΝΔΡΟΜΑΧΗ & ΚΙΚΗ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΥ Ο. Ε.

Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Κική Αναγνώστου : Στα 15 χρόνια εμπειρίας μας στο χώρο τυποποίησης του τόνου - Alalunga είναι η ονομασία του - διατηρούμε αναλλοίωτη την παραδοσιακή συνταγή,που έχει κάνει μοναδικό τον τόνο μας σε γεύση και ποιότητα!

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ - ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Κική Αναγνώστου : Το άρτιο εξοπλισμένο εργαστήριο μας λειτουργεί διατηρώντας όλες τις προδιαγραφές και τους κανόνες υγιεινής. Η υψηλή ποιότητα εξασφαλίζεται από την ποιοτητα του ψαριού που είναι αλιευμενο σε Ελληνικά νερά.